転職中の面接で「上司と意見がぶつかった場合はどう対処しますか？」と質問されました。

この質問は「上司の意見を受け入れる」という姿勢でいることは大事です。
しかし、命令を聞くだけの「イエスマン」は求めていないはずです。

この質問の言った面接官の考えは、自分の意見に相反する上司を
どう認めさせていけばいいのか？その成功談や交渉術はありますか？
というのを聞きたいと言っているのです。

なので、答え方としては
「上司との意見が相反した場合は、最初に上司の意見をしっかりと聞くようにして
その行おうとしている目的や理由を理解する事に専念しています。」
「最後まで説明を聞くことで根本的な部分は同じだったりすることが理由です。」
「仮に、意見が大きく食い違っていたとしても、私なりに意見を言い、
その後、周りの賛同も得ながら、レポートを作成して交渉をしてみました。」
「そして、そこまで言うならという事から、一部私の意見を取り入れたような経験があります」
という風な事が言えると、大丈夫だと思います。

どうぞ、参考までに。